提高员工食堂服务质量的途径有很多，以下是一些建议：

确保食品安全：提供营养均衡、安全可靠的食品是提高服务质量的基本要求。确保食品的新鲜、卫生和安全，能够让员工放心地享用美食。

多样化菜品选择：提供多样化的菜品选择，能够满足不同员工的口味需求。同时，可以根据员工的反馈意见进行调整，让食堂的菜品更加符合员工的口味。

优化用餐环境：为员工提供舒适的用餐环境，例如干净的餐具、舒适的座椅、温馨的装饰等，可以提高员工的用餐体验。

提高员工素质：对食堂员工进行定期培训，提高他们的服务意识和素质，能够提供更好的服务。同时，可以建立奖励机制，鼓励员工积极提高服务质量。

建立反馈机制：建立员工反馈机制，收集员工的意见和建议，及时调整食堂运营策略，以满足员工的需求。同时，对于员工投诉的问题，要积极处理并及时改进。

合理定价：在保证食品质量的前提下，合理定价能够让员工感到物有所值，提高员工对食堂的满意度。

增加服务项目：除了基本的餐饮服务外，可以增加其他服务项目，例如提供免费汤、饮料、水果等，以及在食堂设置电视或娱乐设施等，能够增加员工的满意度和忠诚度。

总之，提高员工食堂服务质量需要从多个方面入手，包括食品安全、菜品选择、用餐环境、员工素质、反馈机制、定价和服务项目等。通过不断改进和优化这些方面，能够提高员工对食堂的满意度和忠诚度，进而促进企业的整体发展。

员工食堂承包的好处主要包括：

节省管理成本：承包出去的员工食堂，企业可以节省大量时间与精力在员工吃饭问题上的管理。

降低运营风险：选择专业的餐饮服务公司进行承包，可以规避日常饮食中可能出现的风险问题。

减少人工成本：选择承包方式，能够节约人力，提高工作效率。

提高服务质量：专业的餐饮服务公司能够提供更好的食物和服务，使员工的用餐更加安全健康。

有利于品牌建设：选择好的餐厅进行承包，能够帮助企业打造自己的品牌形象，吸引更多消费者的目光。

提升整体形象：好的品牌除了良好的产品质量外，还需要良好的企业形象。因此，选择好的餐馆作为企业的食堂也能够更好地提升整体的企业形象。

请注意，在承包员工食堂时，也需要注意一些可能的问题，如合同纠纷、价格波动、食品偏好等。为了确保员工食堂承包的顺利进行，需要选择信誉良好、服务质量高的承包商，并在合同中明确双方的权利和义务。此外，定期收集员工的反馈意见也很重要，以便及时调整食堂运营策略，满足员工的需要。

员工食堂的承包情况对于员工的工作积极性和企业的经济效益有着重要的影响。以下是一些可能的好处和潜在问题：

好处：

食品质量与安全：承包给专业的食堂运营商可以确保食品的质量和安全。运营商通常有严格的食品质量控制程序，能够提供新鲜、营养、美味的餐点。

员工福利：员工食堂是员工福利的一部分，能够提高员工的工作积极性和满意度。如果食堂提供的食物美味可口、价格合理，员工会感到被尊重和照顾，从而更加积极地投入到工作中。

经济效益：如果食堂承包商能够提供符合员工需求的食物，并且控制成本，那么企业可以节省开支并提高经济效益。

潜在问题：

合同纠纷：与食堂承包商签订合同时，可能会出现合同条款不明确、服务质量不符合要求等问题，导致合同纠纷。

价格波动：如果食材价格波动较大，承包商可能会要求提高价格，给企业带来额外的经济压力。

食品偏好问题：不同的员工有不同的食品偏好，如果食堂承包商提供的食品种类有限，可能会引起部分员工的不满。

为了确保员工食堂承包的顺利进行，企业需要选择信誉良好、服务质量高的承包商，并在合同中明确双方的权利和义务。此外，企业可以定期收集员工的反馈意见，以便及时调整食堂运营策略，满足员工的需要。